《港式土匪雞翼》

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精髓是新彊孜然粉(或稱茴香粉)及炒香的黑芝麻喔

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

孜然粉 1湯匙
蠔油 2湯匙
雞粉 1湯匙
五香粉 半湯匙
紹興酒 1湯匙
胡椒粉 少量
麻油 適量
雞中翼 6隻
  • 1雞翼需醃至少2小時以上
  • 2醃好後將雞翼沾上一層孜然粉
  • 3光波爐預熱3分鐘220C
  • 4雞翼底向上,灑上黑芝麻,以220C度焗8分鐘;然後雞翼面向上,再灑上黑芝麻,再以220C 焗8分鐘即成。
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2016/09/18 發表 1,677 瀏覽

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