土匪孜然烤雞翅

土匪雞翼是香港很著名的小吃。做法很簡單，主要是以孜然粉來烤出味道，然後灑上黑芝麻，以煎或烤的方式來處理。土匪雞翼這個名的由來是很有趣，相傳在很久以前是由湖南一帶的土匪所創，他們四處打家劫含，搶錢搶食物，就連香草、香料也不放過。他們將搶劫得來的香料用來燒雞翼，那種孜然香味撲鼻，所以當人們聞到這種味道就會知道土匪的出現地點，自此土匪雞翼就流傳四方。