摩洛哥燉雞佐北非小米 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。

摩洛哥燉雞佐北非小米


上班族的米其林計畫
126 食譜 3,040 粉絲
收藏 44 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者
份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
兩顆
一顆
一顆
一根
一顆
一杯
適量
4個
一匙
一匙
一匙
少許
少許
少許
  • 1
    先開小火,倒一點橄欖油,放入大蒜、切塊的洋蔥、孜然粉、薑黃粉、鹽巴,稍微乾炒一下,接著將雞腿肉翻炒上色,後就把雞肉拿起來。
  • 2
    依序放入切塊的番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、甜椒、再來放雞肉、葡萄乾和無花果乾,一點蜂蜜、肉桂粉,就可以把鍋蓋蓋上,用中小火燉煮40-50分鐘。
  • 3
    北非小米,小米、熱水的份量是 1:1 ,把熱水倒進去攪一攪,拿個盤子蓋起來悶五分鐘,就好囉!
  • 4
    50分鐘後塔吉鍋就可以上桌啦!上桌後我們灑一點香菜、白芝麻點綴,搭配北非小米一起享用囉!
2016/09/18 發表 1,006 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
上班族的米其林計畫
126 食譜 3,040 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

水波爐棉花糖3M真空保鮮盒蛋捲素食馬卡龍拉麵便當鳳梨酥南瓜濃湯枸杞史雲生雞湯奇亞籽火龍果水果洛神花燒肉鮑魚Bosch廚師機迷迭香涼拌小黃瓜芒果牛肉麵普格義大利麵醬減肥餐芭樂獅王洗碗精披薩蜂蜜鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋紅豆舒肥機檸檬芋頭WMF快力鍋壽喜燒壽司虎牌電子鍋微波爐秋葵奇異果早午餐滷味百香果臭豆腐冰淇淋土豆泡麵鳳梨