原味小米雞 分享傳送傳送列印 心血結晶 2 食譜 1 粉絲 追蹤 1 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 雞腿 6支 小米酒 300g 雞湯 450g 紅棗 4顆 枸杞 8g 月桂葉 2片 糖 17g 鹽 17g 胡椒粉 4g 五香粉 1g 參鬚 2支 1 1. 先將棒棒腿去骨，放入高湯中煮熟，撈起泡冰水。 2 2. 雞高湯中放入中藥藥材及調味料煮滾放涼，加入小米酒。 3 3. 將煮熟雞腿放入小米酒醬汁中浸泡，冷藏至隔天。 2020/03/20 發表 121 瀏覽
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