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（韓式）洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

（韓式）洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

描述

為什麼要做這道呢？單純是我們家冰箱內還有洋蔥，而昨天剛好把之前做的吃完了，所以想要重新做新的，洋蔥有淨化血液的功效，也能夠預防血液凝固、有效清血並降低血液中的膽固醇，所以平常多吃一點洋蔥對身體不錯，所以不只是我，連我先生都很愛買來放，其實，感冒的時候蒸一碗洋蔥汁來喝也不錯的、下次再來教大家

215 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

洋蔥

3顆
韮菜

8株
蔥

少許

調味料

塩巴

1匙
糖

半匙
蒜泥

1小匙
蝦醬

1小匙
魚露

2匙
梅汁

2匙
辣椒粉

3匙

步驟

先將一顆洋蔥十字切後、再對切成片狀，之後泡在清水裡，讓他去一下辣味，約泡個15分鐘即可，此時順便將蔥切成片狀、韮菜切段備用。
15分鐘後，在水裡面加上塩巴與糖之後，再讓他靜置20分鐘。
20分鐘後，將水倒掉後，將韮菜及蔥放入後，隨後將調味料蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁都放入攪拌
待攪拌均勻再讓他靜置20分鐘，隨後再放入保鮮盒冰存
待晚上要吃飯時再拿出來配，是不是很簡單呢！

7,384 瀏覽

2016/09/19 發表

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留言

共 3 則

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旦兒
你好！請問冰箱冰存能放多久？謝謝~
8 years ago
作者lulu
基本上兩週左右，越早吃完越好越新鮮
8 years ago
王馨怡
請問梅汁要買哪個牌子的
8 years ago
作者lulu
我的梅汁是自製的，沒有品牌
8 years ago
Marina Chu
請問梅汁在臺灣可用哪一種代替？材料是否少寫了辣椒粉？
9 years ago
作者lulu
可以用白醋替代，或者選擇不放，對，少寫了辣椒粉，等等補上，謝謝你
8 years ago

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