(韓式)洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

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為什麼要做這道呢?單純是我們家冰箱內還有洋蔥,而昨天剛好把之前做的吃完了,所以想要重新做新的,洋蔥有淨化血液的功效,也能夠預防血液凝固、有效清血並降低血液中的膽固醇,所以平常多吃一點洋蔥對身體不錯,所以不只是我,連我先生都很愛買來放,其實,感冒的時候蒸一碗洋蔥汁來喝也不錯的、下次再來教大家

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
洋蔥
3顆
韮菜
8株
少許
調味料
塩巴
1匙
半匙
蒜泥
1小匙
蝦醬
1小匙
魚露
2匙
梅汁
2匙
辣椒粉
3匙
  • 1
    先將一顆洋蔥十字切後、再對切成片狀,之後泡在清水裡,讓他去一下辣味,約泡個15分鐘即可,此時順便將蔥切成片狀、韮菜切段備用。
  • 2
    15分鐘後,在水裡面加上塩巴與糖之後,再讓他靜置20分鐘。
  • 3
    20分鐘後,將水倒掉後,將韮菜及蔥放入後,隨後將調味料蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁都放入攪拌
  • 4
    待攪拌均勻再讓他靜置20分鐘,隨後再放入保鮮盒冰存
  • 5
    待晚上要吃飯時再拿出來配,是不是很簡單呢!
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2016/09/19 發表 2,828 瀏覽
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討論共 3 則

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你好!請問冰箱冰存能放多久?謝謝~

a year ago
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作者回應

基本上兩週左右,越早吃完越好越新鮮

a year ago
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請問梅汁要買哪個牌子的

a year ago
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作者回應

我的梅汁是自製的,沒有品牌

a year ago
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請問梅汁在臺灣可用哪一種代替?
材料是否少寫了辣椒粉?

2 years ago
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作者回應

可以用白醋替代,或者選擇不放,對,少寫了辣椒粉,等等補上,謝謝你

a year ago