(韓式)洋蔥泡菜 양파김치

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為什麼要做這道呢?單純是我們家冰箱內還有洋蔥,而昨天剛好把之前做的吃完了,所以想要重新做新的,洋蔥有淨化血液的功效,也能夠預防血液凝固、有效清血並降低血液中的膽固醇,所以平常多吃一點洋蔥對身體不錯,所以不只是我,連我先生都很愛買來放,其實,感冒的時候蒸一碗洋蔥汁來喝也不錯的、下次再來教大家

份量4人份 烹調時間60分鐘

食材

洋蔥 3顆
韮菜 8株
少許
調味料
塩巴 1匙
半匙
蒜泥 1小匙
蝦醬 1小匙
魚露 2匙
梅汁 2匙
  • 1 先將一顆洋蔥十字切後、再對切成片狀,之後泡在清水裡,讓他去一下辣味,約泡個15分鐘即可,此時順便將蔥切成片狀、韮菜切段備用。
  • 2 15分鐘後,在水裡面加上塩巴與糖之後,再讓他靜置20分鐘。
  • 3 20分鐘後,將水倒掉後,將韮菜及蔥放入後,隨後將調味料蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁都放入攪拌
  • 4 待攪拌均勻再讓他靜置20分鐘,隨後再放入保鮮盒冰存
  • 5 待晚上要吃飯時再拿出來配,是不是很簡單呢!
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2016/09/19 發表 2,250 瀏覽

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討論共 3 則

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你好!請問冰箱冰存能放多久?謝謝~

18 天前
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請問梅汁要買哪個牌子的

5 個月前
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請問梅汁在臺灣可用哪一種代替?
材料是否少寫了辣椒粉?

7 個月前