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（韓式）洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

（韓式）洋蔥韮菜泡菜 양파부추김치

描述

為什麼要做這道呢？單純是我們家冰箱內還有洋蔥，而昨天剛好把之前做的吃完了，所以想要重新做新的，洋蔥有淨化血液的功效，也能夠預防血液凝固、有效清血並降低血液中的膽固醇，所以平常多吃一點洋蔥對身體不錯，所以不只是我，連我先生都很愛買來放，其實，感冒的時候蒸一碗洋蔥汁來喝也不錯的、下次再來教大家

215 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 先將一顆洋蔥十字切後、再對切成片狀，之後泡在清水裡，讓他去一下辣味，約泡個15分鐘即可，此時順便將蔥切成片狀、韮菜切段備用。

    先將一顆洋蔥十字切後、再對切成片狀，之後泡在清水裡，讓他去一下辣味，約泡個15分鐘即可，此時順便將蔥切成片狀、韮菜切段備用。

  • 15分鐘後，在水裡面加上塩巴與糖之後，再讓他靜置20分鐘。

    15分鐘後，在水裡面加上塩巴與糖之後，再讓他靜置20分鐘。

  • 20分鐘後，將水倒掉後，將韮菜及蔥放入後，隨後將調味料蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁都放入攪拌

    20分鐘後，將水倒掉後，將韮菜及蔥放入後，隨後將調味料蒜泥、蝦醬、魚露、梅汁都放入攪拌

  • 待攪拌均勻再讓他靜置20分鐘，隨後再放入保鮮盒冰存

    待攪拌均勻再讓他靜置20分鐘，隨後再放入保鮮盒冰存

  • 待晚上要吃飯時再拿出來配，是不是很簡單呢！

    待晚上要吃飯時再拿出來配，是不是很簡單呢！

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lulu 99 食譜 392 粉絲

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留言

共 3 則
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  • 旦兒
    旦兒

    你好！請問冰箱冰存能放多久？謝謝~

    lulu
    作者lulu

    基本上兩週左右，越早吃完越好越新鮮

  • 王馨怡
    王馨怡

    請問梅汁要買哪個牌子的

    lulu
    作者lulu

    我的梅汁是自製的，沒有品牌

  • Marina Chu
    Marina Chu

    請問梅汁在臺灣可用哪一種代替？ 材料是否少寫了辣椒粉？

    lulu
    作者lulu

    可以用白醋替代，或者選擇不放，對，少寫了辣椒粉，等等補上，謝謝你

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