R-Ting 假日廚房 14 食譜 95 粉絲 追蹤 豆鼓小魚炒豆乾 描述 簡單又方便,炒一盤抵好幾餐~冷藏後也好吃!日常可作為便當菜、下酒菜、小菜碟⋯超級實用!! 250 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 白豆乾 12片 小魚乾(丁香魚) 適量(1小碟) 豆鼓 適量(1匙) 蔥 1支 辣椒 半支 蒜 2顆 醬油 2匙 鹽 適量(1小匙) 香油 適量(1匙) 沙拉油 適量(1大匙) 步驟 準備好簡單的食材! 豆乾切片、蔥蒜辣椒切粒、小魚乾清洗乾淨、準備豆鼓及其他調味醬料 熱油後將蔥、蒜、辣椒爆香,放入小魚乾拌炒 加入豆乾繼續拌炒 將豆乾拌炒至微微的恰恰後,加入鹽、醬油、豆鼓,繼續拌炒! 熄火後,淋上少許的香油提味!色香味俱全的豆鼓小魚炒豆乾就可以上桌囉! 小撇步 平時我會一次炒一大盤,室溫放涼後,用保鮮盒保存冷藏,想吃時從冰箱拿出來就可食用了,當下酒菜、便當菜都非常方便!大約可放一星期左右! 9,532 瀏覽 2016/09/18 發表