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簡單又方便,炒一盤抵好幾餐~冷藏後也好吃!日常可作為便當菜、下酒菜、小菜碟⋯超級實用!!

時間
20 分鐘
食材
白豆乾
12片
小魚乾(丁香魚)
適量(1小碟)
豆鼓
適量(1匙)
1支
辣椒
半支
2顆
醬油
2匙
適量(1小匙)
香油
適量(1匙)
沙拉油
適量(1大匙)
  • 1
    準備好簡單的食材! 豆乾切片、蔥蒜辣椒切粒、小魚乾清洗乾淨、準備豆鼓及其他調味醬料
  • 2
    熱油後將蔥、蒜、辣椒爆香,放入小魚乾拌炒
  • 3
    加入豆乾繼續拌炒
  • 4
    將豆乾拌炒至微微的恰恰後,加入鹽、醬油、豆鼓,繼續拌炒!
  • 5
    熄火後,淋上少許的香油提味!色香味俱全的豆鼓小魚炒豆乾就可以上桌囉!
小撇步

平時我會一次炒一大盤,室溫放涼後,用保鮮盒保存冷藏,想吃時從冰箱拿出來就可食用了,當下酒菜、便當菜都非常方便!大約可放一星期左右!

2016/09/18 發表 3,579 瀏覽
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