下酒菜:小魚豆乾炒豆鼓

來人哪~上啤酒

時間
10 分鐘

食材

5-8個
半碗
2大匙
1小把或3根蔥
1大匙
1小匙
適量
  • 豆乾切片(示意圖,一餐量不用切這麼多)

    豆乾切片(示意圖,一餐量不用切這麼多)

  • 芹菜洗淨切小段(可先川燙2分鐘)

    芹菜洗淨切小段(可先川燙2分鐘)

  • 起油鍋下3大匙油 下豆乾煸炒至微乾

  • 下小魚乾、豆鼓、乾辣椒或生辣椒(可不加辣) 炒香(油不夠可再加一些)

  • 下醬油膏拌炒均勻(太乾可加少許水分)

  • 最後下芹菜或蔥再撒一點白胡椒

  • 香噴噴的下飯下酒料理就完成啦!!

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雀兒的小廚房:全職媽媽輕鬆料理

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