香菇藕雞湯
香菇藕雞湯
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蓮藕是血管的清道夫，所含主要的營養素有：維生素B、維生素Ｃ、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等，有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用
是一道簡單營養，容易上手的料理
份量
4
人份
時間
60
分鐘
食材
蓮藕
2條
雞肉
半隻
乾香菇
8朵
鹽巴
適量
味精
少許
-
1蓮藕去皮，切薄片，熱水燙熟，湯保留來做湯底 -
2把雞肉先燙過去血水，雞肉取出，水倒掉
-
31的蓮藕湯底與燙過雞肉放入鍋內，滾起放香菇，蓮藕。最後調味至自己喜歡的味道即可。
