香菇藕雞湯


Yya Huang
3 食譜 5 粉絲
限12字

蓮藕是血管的清道夫,所含主要的營養素有:維生素B、維生素C、焦性兒茶酚、鉀、鐵、膳食纖維、丹寧酸等,有抗氧化、促進胃腸蠕動、補血、止血的作用

是一道簡單營養,容易上手的料理

份量
4 人份
時間
60 分鐘

食材

2條
半隻
8朵
適量
少許
  • 蓮藕去皮,切薄片,熱水燙熟,湯保留來做湯底

    蓮藕去皮,切薄片,熱水燙熟,湯保留來做湯底

  • 把雞肉先燙過去血水,雞肉取出,水倒掉

    把雞肉先燙過去血水,雞肉取出,水倒掉

  • 1的蓮藕湯底與燙過雞肉放入鍋內,滾起放香菇,蓮藕。最後調味至自己喜歡的味道即可。

    1的蓮藕湯底與燙過雞肉放入鍋內,滾起放香菇,蓮藕。最後調味至自己喜歡的味道即可。

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