和風涼拌金針菇_健康廚房
份量
2
人份
時間
15
分鐘
-
1食材大集合!烤肉剩下的金針菇做成涼拌小菜很適合又不浪費食材!
-
2金針菇處理方式:先把金針菇底部切掉,接著將金針菇切成三等份,這樣大小比較好入口也不容易卡牙縫,用手將金針菇及菇類用手撥開,嫩薑切絲備用。
-
3煮一鍋熱水,水沸騰之後將切好的金針菇、菇類放進熱水裡燙一分鐘後撈起瀝乾,放涼備用。
-
4水份瀝乾放涼後加入切好的薑絲。
-
5加入1/3瓶和風柚子醬、1湯匙素蠔油、少許香油拌勻。(如果不夠鹹可以加少許鹽巴)
-
6所有食材與調味料均勻融合,放入冰箱隔天就能食用了!
-
7上桌前灑上一些芝麻就完成了。
小撇步
滿足你的味蕾,跟著健康廚房饗異國:
http://campaign.pr.icook.com.tw/health_foreign
討論共 0 則