香蘭娘惹糕 尹恩薇 9 食譜 11 粉絲 追蹤 112 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 印尼媽媽的傳統小點心 時間 30 分鐘 食材 在來米粉 2杯 樹薯粉 少許 椰奶 2.4杯 二號砂糖(椰子糖) 0.5杯 鹽巴 少許 香蘭濃縮液 5滴 在來米粉、樹薯粉、椰漿、二砂糖、鹽巴，均勻攪拌至滑順沒有結塊 將米糊分成等量的兩份 在其中一碗加入香蘭濃縮液攪拌均勻 大鍋子煮水，放入可蒸煮的容器，待水滾後倒入第一層原味米漿 用叉子測試，若凝固可加入第二層香蘭米漿，重複此動作直到米漿用完。 小撇步 香蘭濃縮液可換成其他口味喔~(咖啡、巧克力、南瓜)，只要注意液體總和的量。 2016/09/10 發表 4,685 瀏覽
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