【小磨坊】手打蒜味美乃滋 清爽的酸味帶一點蒜油微微的辛香,很適合搭配魚類跟海鮮料理,也可以淋在沙拉上面,清爽不油膩,自製美乃滋健康看得見。

【小磨坊】手打蒜味美乃滋


小磨坊
338 食譜 791 粉絲
收藏 110 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

清爽的酸味帶一點蒜油微微的辛香,很適合搭配魚類跟海鮮料理,也可以淋在沙拉上面,清爽不油膩,自製美乃滋健康看得見。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
1顆
調味料
  • 1
    蛋從冰箱取出,放置室溫回溫,秤好約150ml的小磨坊蒜風味油。
  • 2
    將蛋、鹽巴、小磨坊黑胡椒、小磨坊白胡椒、檸檬汁以打蛋器充分攪拌,一邊慢慢的倒入風味油,一邊不停地攪拌,一開始到少少的比較容易乳化,打到濃稠時即可,依喜好調味。
小撇步

自己操作時可於沙拉盆底部放置抹布,以便於固定。

2016/09/09 發表 1,812 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
小磨坊
338 食譜 791 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

只要蛋黃?生的?

3 years ago
user_avatar
作者回應

只要生的蛋黃喔^^

3 years ago

大家都在查

檸檬奇異果獅王洗碗精壽喜燒奇亞籽迷迭香WMF快力鍋火龍果便當枸杞舒肥機鳳梨臭豆腐百香果飛利浦IH電子鍋泡麵南瓜濃湯秋葵普格義大利麵醬冰淇淋減肥餐芋頭鑄鐵鍋Bosch廚師機涼拌小黃瓜洛神花3M真空保鮮盒紅豆鮑魚芭樂虎牌電子鍋蜂蜜棉花糖披薩牛肉麵史雲生雞湯燒肉蛋捲拉麵微波爐滷味馬卡龍早午餐水波爐壽司芒果鳳梨酥土豆素食水果