灶咖の微笑骰子湯圓「人生必勝獅巴豆」


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糯米味甘、性溫,能夠補養人體正氣,吃了後會全身發熱,達到禦寒、滋補的作用,最適合在養生食用。
代表著圓滿的湯圓,特製必勝獅巴豆造型,養生外更添玩味!
隨喜搭配各種養生的湯料,在這個發涼的秋天,開始準備隨時為親愛的家人,補充滿滿的元氣。

份量
10 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
糯米粉
200g
150~170g
  • 1
    糯米粉邊加水邊揉勻,直到揉成光滑的糯米糰。 ( 揉好的米糰要記得用保鮮膜或濕布蓋好,免得乾燥喔 )
  • 2
    可塑各種自己喜歡的形體, 可多做一些,做好後存放在冷凍。
  • 3
    煮湯圓水滾後才倒入湯圓,待再次煮滾就轉中火,看到湯圓膨脹浮起,再加一量米杯水,再煮沸即可撈起。
  • 4
    搭配喜歡的湯料,可以是鹹湯、可以甜湯,隨喜! 秋天重養身,先把身體養好呦。
小撇步

可製作[ 粄媽 ] 讓湯圓更Q喔!
[ 粄媽 ] :拿一小部份糯米糰煮熟與其他糯米粉混合糰裡揉均勻的意思。

2016/09/15 發表 1,897 瀏覽
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