台式沾醬[參考詹姆士版本]
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在網路上看到詹姆士介紹這款台式醬，不但做法簡單，試著調配後才知道這麼美味,用它當烤肉醬或搭配食材料理一定非常適合!
這邊是型男主廚詹姆士的示範影片:http://goo.gl/gJ1kja
食材
屏科大薄鹽醬油
6大匙
生薑
一塊
蒜頭
數顆
冰糖
2大匙
米酒
2大匙
香油
一大匙
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1準備好所有食材 -
2先將生薑與蒜頭磨成泥
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3再與其它食材混和
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4用中小火煮至邊邊冒泡關火即可(只要冰糖融化不用煮滾)
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5取出當沾醬或搭配食材做料理都非常美味
小撇步
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