台式沾醬[參考詹姆士版本]

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描述

在網路上看到詹姆士介紹這款台式醬,不但做法簡單,試著調配後才知道這麼美味,用它當烤肉醬或搭配食材料理一定非常適合!

這邊是型男主廚詹姆士的示範影片:http://goo.gl/gJ1kja

食材

一塊
數顆
2大匙
2大匙
一大匙

步驟

  • 準備好所有食材

    準備好所有食材

  • 先將生薑與蒜頭磨成泥

    先將生薑與蒜頭磨成泥

  • 再與其它食材混和

    再與其它食材混和

  • 用中小火煮至邊邊冒泡關火即可(只要冰糖融化不用煮滾)

    用中小火煮至邊邊冒泡關火即可(只要冰糖融化不用煮滾)

  • 取出當沾醬或搭配食材做料理都非常美味

    取出當沾醬或搭配食材做料理都非常美味

小撇步

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留言

共 1 則
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  • 郭託榮
    郭託榮

    請問你也是用屏科大醬油嗎,用一般醬油取代可以嗎

    我也是使用屏科大醬油,用其它醬油代替也可以,可是味道上要再依醬油與個人口味稍作調整哦!

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