Bernice🍽 94 食譜 202 粉絲 追蹤 肉燥飯 151 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 絞肉 600g 蒜末 2大匙 油蔥酥 1/2碗 米酒 1/2碗 醬油 1/2碗 醬油膏 1/2碗 八角 1個 胡椒粉 1大匙 水 適量 鹽 適量 步驟 備好所需食材 炒鍋加入少許油,放入絞肉煸炒至略呈金黃色 加入蒜末,八角,醬油膏,醬油,冰糖(如果有滷蛋,這時可以加入)拌炒上色後再加入胡椒粉,油蔥酥,米酒以及少量的鹽調味 加入蓋過食材的水量煮滾後,以中小火悶煮一個小時即完成 3,907 瀏覽 2016/09/08 發表