烤箱薯條佐起司芝麻醬_健康廚房
超愛美式餐廳裡的薯條加變化多端的沾醬，不只是蕃茄醬的選擇而已~但又是炸的薯條，又是肥滋滋的沾醬，好有罪惡感，於是在家裡做了一點變化，調出相對健康，但一樣美味的烤箱版薯條和沾醬，讓自已可以滿足口腹之慾，又沒負擔!
食材
馬鈴薯
2顆
焙煎芝麻
1大匙
馬斯卡彭起司
1大匙
玄米油
少量
鹽
少許
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1 馬鈴薯去皮，切片再切條如下圖，淨泡一下冷開水，去掉表層澱粉，烤起來的薯條口感才會酥脆 -
2 切好的薯條均勻鋪在烤盤上不重疊，刷上薄薄的一層油，灑上少許鹽，烤出來的薯條就如炸出來的薯條般酥脆，但油量卻少了許多
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3 薯條入烤箱的同時，可以來調薯條的沾醬了~ 用健康廚房的焙煎芝麻 + 馬斯卡彭起司, 以1:1的比例調配，有芝麻香，奶香，又有些許的微酸，不但味道好，又多個健康，少個負擔，是個搭配薯條會停不了口的沾醬~
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4 想沾著吃，或直接淋在上面大快剁頤，任君隨選!
小撇步
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