涼拌茄子/黃芥末美奶滋

2016/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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對茄子的鍾愛,實在入迷,所有的茄子料理,我最喜歡清蒸,方便又快速,口味的調配也可以千變萬化!

食材

茄子 1條
小黃瓜 1條
美奶滋 1匙
黃芥末 1小匙
芝麻 少許
食用油 少許
  • 1 茄子切斜片,抹上食用油,放在透氣的蒸籠中,大火蒸約4分鐘(切片厚度影響蒸的時間,請斟酌增減)
  • 2 小黃瓜切片,外圍擺盤,內擺茄子,淋上醬料(黃芥末、美奶滋調勻)、撒上芝麻
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