【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩
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份量
5
人份
食材
麵疙瘩
一包
麵條
一球
紅蔥頭
5顆
香菇
6朵
里肌肉
六片
絲瓜
一條
魚丸（可省略）
7顆
海藻（可省略）
1把
紅蘿蔔
少許
醬油
2大匙
胡椒粉
一中匙
鹽巴
一小匙
花生油
2大匙
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1事先將香菇泡水，然後切絲備用。 -
2將肉絲切絲備用。
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3絲瓜切大丁備用。
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4將花生油放鍋，然後將切好的紅蔥頭下去爆香，再將紅蔥頭撈起備用。
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5放入香菇爆香後撈起備用。
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6加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟
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7加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 （肉絲尚未熟）
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8鍋子裡加入水煮開
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9將麵疙瘩及麵條，另外用一鍋水煮至八分熟。
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10將絲瓜、海藻放入鍋內，然後水開之後，加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。
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11煮開後，放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。
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12煮好就可以盛盤上桌摟^^
