【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩

邱小妹
32 食譜 51 粉絲

份量

5 人份

食材

一包
一球
5顆
6朵
六片
一條
少許
2大匙
一中匙
一小匙
2大匙

步驟

  • 事先將香菇泡水,然後切絲備用。

    事先將香菇泡水,然後切絲備用。

  • 將肉絲切絲備用。

    將肉絲切絲備用。

  • 絲瓜切大丁備用。

    絲瓜切大丁備用。

  • 將花生油放鍋,然後將切好的紅蔥頭下去爆香,再將紅蔥頭撈起備用。

    將花生油放鍋,然後將切好的紅蔥頭下去爆香,再將紅蔥頭撈起備用。

  • 放入香菇爆香後撈起備用。

    放入香菇爆香後撈起備用。

  • 加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟

    加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟

  • 加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。
(肉絲尚未熟)

    加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 (肉絲尚未熟)

  • 鍋子裡加入水煮開

    鍋子裡加入水煮開

  • 將麵疙瘩及麵條,另外用一鍋水煮至八分熟。

    將麵疙瘩及麵條,另外用一鍋水煮至八分熟。

  • 將絲瓜、海藻放入鍋內,然後水開之後,加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。

    將絲瓜、海藻放入鍋內,然後水開之後,加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。

  • 煮開後,放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。

    煮開後,放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。

  • 煮好就可以盛盤上桌摟^^

    煮好就可以盛盤上桌摟^^

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