【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩

2016/09/06 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (5 人份

麵疙瘩 一包
麵條 一球
紅蔥頭 5顆
香菇 6朵
里肌肉 六片
絲瓜 一條
魚丸(可省略) 7顆
海藻(可省略) 1把
紅蘿蔔 少許
醬油 2大匙
胡椒粉 一中匙
鹽巴 一小匙
花生油 2大匙
  • 1 事先將香菇泡水,然後切絲備用。
  • 2 將肉絲切絲備用。
  • 3 絲瓜切大丁備用。
  • 4 將花生油放鍋,然後將切好的紅蔥頭下去爆香,再將紅蔥頭撈起備用。
  • 5 放入香菇爆香後撈起備用。
  • 6 加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟
  • 7 加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 (肉絲尚未熟)
  • 8 鍋子裡加入水煮開
  • 9 將麵疙瘩及麵條,另外用一鍋水煮至八分熟。
  • 10 將絲瓜、海藻放入鍋內,然後水開之後,加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。
  • 11 煮開後,放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。
  • 12 煮好就可以盛盤上桌摟^^
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