【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩


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份量
5 人份
食材
麵疙瘩
一包
麵條
一球
紅蔥頭
5顆
香菇
6朵
里肌肉
六片
絲瓜
一條
魚丸(可省略)
7顆
海藻(可省略)
1把
紅蘿蔔
少許
醬油
2大匙
胡椒粉
一中匙
鹽巴
一小匙
花生油
2大匙
  • 1
    事先將香菇泡水,然後切絲備用。
  • 2
    將肉絲切絲備用。
  • 3
    絲瓜切大丁備用。
  • 4
    將花生油放鍋,然後將切好的紅蔥頭下去爆香,再將紅蔥頭撈起備用。
  • 5
    放入香菇爆香後撈起備用。
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  • 6
    加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟
  • 7
    加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 (肉絲尚未熟)
  • 8
    鍋子裡加入水煮開
  • 9
    將麵疙瘩及麵條,另外用一鍋水煮至八分熟。
  • 10
    將絲瓜、海藻放入鍋內,然後水開之後,加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。
  • 11
    煮開後,放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。
  • 12
    煮好就可以盛盤上桌摟^^
2016/09/06 發表 2,604 瀏覽
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