邱小妹 32 食譜 57 粉絲 追蹤 【動手做料理】絲瓜肉絲麵疙瘩 55 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 食材 麵疙瘩 一包 麵條 一球 紅蔥頭 5顆 香菇 6朵 里肌肉 六片 絲瓜 一條 魚丸(可省略) 7顆 海藻(可省略) 1把 紅蘿蔔 少許 醬油 2大匙 胡椒粉 一中匙 鹽巴 一小匙 花生油 2大匙 步驟 事先將香菇泡水,然後切絲備用。 將肉絲切絲備用。 絲瓜切大丁備用。 將花生油放鍋,然後將切好的紅蔥頭下去爆香,再將紅蔥頭撈起備用。 放入香菇爆香後撈起備用。 加入肉絲跟紅蘿蔔炒至半熟 加入醬油跟胡椒粉拌炒一下然後撈起來。 (肉絲尚未熟) 鍋子裡加入水煮開 將麵疙瘩及麵條,另外用一鍋水煮至八分熟。 將絲瓜、海藻放入鍋內,然後水開之後,加入剛剛備用的紅蔥頭、香菇、肉絲。 煮開後,放入疙瘩及麵條繼續小火滾至疙瘩熟。 煮好就可以盛盤上桌摟^^ 6,027 瀏覽 2016/09/06 發表