剩飯變身烤飯糰
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【irene的美西灶腳】雖然用新鮮的飯做烤飯糰口感是最好的，但是隔夜的剩飯也能做成飯糰，食譜已拍成影像版，請參考以下連結
https://youtu.be/cRf32EGSD6E
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
剩飯
適量
醬油
1匙
味霖
1匙
-
1當餐的剩飯先捏成緊實的三角飯糰後，放進保鮮盒裡冷藏
-
2隔天取出。鍋熱後，加點油，將飯糰入鍋，每面以小火各煎7分鐘。每翻一面就塗點油
-
3當每一面都煎出脆脆鍋巴後，塗上用醬油與味霖各一匙調成的醬汁，兩面再以小火煎五分鐘至呈現焦糖色即可。
小撇步
這是一道簡單但卻需要大量時間的料理，週末有時間的時候可以試試看
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