《剩飯系列》冷飯糰

728 留言 3
1 人跟著做 Picture?width=150&height=150

餐餐剩下的冷飯,也能變身為可愛的三角飯糰?只要利用家中的常備食材,也能變化出多種口味的可口美味唷!

食材 (2 人份 30 分鐘

海苔香鬆 適量
肉鬆 適量
鮪魚玉米沙拉 適量
壽司海苔 一片
基礎炒飯
冷飯 2碗
紅蘿蔔 1/4條
2顆
1小匙
  • 1 先做基礎炒飯,鍋中熱少許油,倒入打散的蛋液後接著倒入冷飯和切碎的紅蘿蔔末、鹽拌炒均勻,起鍋稍微放涼。
  • 2 (上圖)基礎炒飯中拌入海苔香鬆,再填入模型中壓出飯糰。 (下圖)基礎炒飯中拌入肉鬆,再填入模型中壓出飯糰。
  • 3 先在模型中裝填一半基礎炒飯,再填入鮪魚玉米沙拉,最後再填滿基礎炒飯,壓出飯糰即可。
  • 4 訣竅:在裝填飯入模時,要裝得滿些,邊邊角角尤其要多填些,這樣壓出來的飯糰才夠緊實不易散開。
  • 5 不包海苔的造型
贊助

小撇步

【鮪魚玉米沙拉】做法:http://icook.tw/recipes/35220

2012/12/29 發表 2.5 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 3 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

如果早上做

可以放到中午嗎

3 年前
user_avatar

可以來試試看...

4 年前
user_avatar

可以來試試看...

4 年前