焗烤凱撒綠竹筍-健康廚房


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綠竹筍的清甜脆口總是讓人著迷,搭配健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒風味醬和義式香草粉的焗烤方式,讓水煮的綠竹筍有了更豐富的香氣,多次層的口感,拿來當宴客的餐前菜是最頂級的視覺饗宴。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒
1 大匙
綠竹筍
4支
奇異果
2顆
沙拉醬
少許
義式香草粉
少許
匈牙利紅椒粉
少許
  • 1
    整支綠竹筍用絲瓜絡刷洗乾淨,將綠竹筍上的泥土和絨毛刷洗掉,頭部剝除約3葉的竹殼,再用刀子削掉硬殼的底,這樣待成品上桌時,方便食用。鍋子裝一盆水,將處理好的綠竹筍放入鍋內,開大火煮10分鐘,熄火燜煮5分鐘。
  • 2
    將燜煮好的綠竹筍對切成二半,排列在烤盤上。
  • 3
    在綠竹筍上擠上少許的沙拉醬,如果您對沙醬的攝取量有所顧忌的話,這個步驟可以省略。
  • 4
    灑上少許的義式香草粉。
  • 5
    淋上健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒醬汁。善用健康廚房沾拌淋醬-經典凱撒酸甜濃郁的香氣,增加綠竹筍的美好滋味。
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  • 6
    送入烤箱250度c烤5分鐘。因為綠竹筍已經煮熟,焗烤是為了讓多餘的水份蒸發,綠竹筍嘗來更香甜。
  • 7
    灑上少許的匈牙利紅椒粉調色。
  • 8
    將1/2顆奇異果削去外皮,切成半圓薄片擺飾,簡單的美味就能上桌了。
小撇步

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2016/09/05 發表 830 瀏覽
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