5分鐘上菜─炒三絲（素食可吃）
食材
杏鮑菇
2根
小黃瓜
2根
嫩薑
1小塊
橄欖油
1匙
鹽巴
1小匙
麻油
少許
-
1 嫩薑洗淨切片，再切成薑絲備用；熱鍋，倒入橄欖油，放入薑絲爆香。 -
2 杏鮑菇洗淨切片，再切成絲，放入鍋中拌炒。
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3 加入1匙鹽巴調味，也讓杏鮑菇出水。
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4 小黃瓜洗洗淨切片，再切成絲，放入鍋中拌炒。
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5 淋上少許麻油，就可以盛盤上菜嘍。
小撇步
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