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ching
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5分鐘上菜─炒三絲(素食可吃)

5分鐘上菜─炒三絲(素食可吃)

描述

快速上菜就是要快狠準,不拖泥帶水的快炒才能嘗到食材的鮮甜美味,不用多加調味,杏鮑菇的多汁鮮美、小黃瓜脆口多汁,加上嫩薑香氣升級,這一盤就是要簡單美味。

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份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 嫩薑洗淨切片,再切成薑絲備用;熱鍋,倒入橄欖油,放入薑絲爆香。

    洗淨切片,再切成絲備用;熱鍋,倒入橄欖油,放入絲爆香。

  • 杏鮑菇洗淨切片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

    杏鮑菇洗淨切片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

  • 加入1匙鹽巴調味,也讓杏鮑菇出水。

    加入1匙鹽巴調味,也讓杏鮑菇出水。

  • 小黃瓜洗洗淨切片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

    小黃瓜洗洗淨切片,再切成絲,放入鍋中拌炒。

  • 淋上少許麻油,就可以盛盤上菜嘍。

    淋上少許麻油,就可以盛盤上菜嘍。

小撇步

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ching 1,748 食譜 2,752 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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