百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑪莉的料理世界
312 食譜 3,161 粉絲

瑪莉廚房:泰式蒟蒻蝦仁

瑪莉廚房:泰式蒟蒻蝦仁

描述

媽媽跟哥哥只要吃到不新鮮的蝦蟹就容易過敏
所以在我們家的餐桌上
幾乎看不到蝦子和螃蟹這兩樣食材
爸爸和弟弟都要在外面的餐館裡才吃得到
於是,這次用《蒟蒻蝦仁》來取代
Q彈的蒟蒻讓口感提升很多

這道《泰式蒟蒻蝦仁》酸甜中帶點微辣
非常爽口又下飯,而且使用的是營養低 GI 的食材
重點是它讓我家三個男生開始學吃辣了~ ^皿^

81 說讚

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨切成圓片狀
紅蘿蔔也是切成適口片狀
鳳梨切成小塊狀、蒜瓣拍開切碎

蒟蒻先將包裝袋內的湯汁倒掉
鍋中先將水煮沸後放入蒟蒻汆燙一分鐘
撈起來沖涼後泡冷水中備用

    小黃瓜洗淨切成圓片狀 紅蘿蔔也是切成適口片狀 鳳梨切成小塊狀、瓣拍開切碎 蒟蒻先將包裝袋內的湯汁倒掉 鍋中先將水煮沸後放入蒟蒻汆燙一分鐘 撈起來沖涼後泡冷水中備用

  • 鍋中先倒入適量的沙拉油把蒜瓣爆香
依序將紅蘿蔔、鳳梨下鍋拌炒
加入泰式酸辣醬及和露還有少許鹽和半杯水
然後倒入小黃瓜和蒟蒻蝦仁 (需瀝乾水份)
拌炒後稍微悶煮至小黃瓜熟透即可。

    鍋中先倒入適量的沙拉油把瓣爆香 依序將紅蘿蔔鳳梨下鍋拌炒 加入泰式酸辣醬及和露還有少許鹽和半杯水 然後倒入小黃瓜和蒟蒻蝦仁 (需瀝乾水份) 拌炒後稍微悶煮至小黃瓜熟透即可。

小撇步

原始食譜請連結:
http://marieli518.pixnet.net/blog/post/31681747

2,760 瀏覽
avatar
瑪莉的料理世界 312 食譜 3,161 粉絲

圖‧文請勿任意轉載,謝謝~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 櫛瓜 排骨 蒸蛋 打拋豬 涼拌小黃瓜 娃娃菜 雞蛋豆腐 三杯雞 雞肉 地瓜 義大利麵 炒飯 雞湯 番茄炒蛋 花椰菜 四季豆 白菜滷 瓜仔肉 滷肉 鮭魚 竹筍 早餐 台式泡菜 炒麵 粽子 高麗菜 南瓜 蕃茄燉牛肉 糖醋排骨 茄子 酸辣湯 低脂高蛋白 雞胸肉 菠菜 杏鮑菇 馬鈴薯 番茄 高麗菜飯 金針菇 麻婆豆腐 家常菜 豆腐 小黃瓜 玉米濃湯 湯麵 香菇雞湯 餅乾 糖葫蘆