香柚鹹酥魚 Jiu Hans 2 食譜 1 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 多樣的炸物配上清爽的香柚醬汁 份量 2 人份 時間 120 分鐘 食材 炸物 無刺虱目魚肚 1~2片 香菇 4顆 蒜頭 3瓣 秋葵 3根 四季豆 7根 辣椒 3根 九層塔 20g 醬汁 蒜頭 1瓣 柚子 200g 紅蔥頭 2瓣 醋 30ml 蜂蜜 10ml 步驟 將無刺虱目魚用Panasonic手持式電動攪拌棒打成泥漿。 加入少許地瓜粉並拍打魚漿。 將魚漿放入冰箱冷藏約30分鐘後依序裹上麵粉、蛋液和麵包粉。 放入油鍋內煎炸至兩面上色後撈起，蔬菜類不裹粉下鍋炸。 將柚子、蒜頭、紅蔥頭和辣椒用Panasonic手持式電動攪拌棒打成醬汁淋上即完成此道柚香鹹酥魚。 2016/08/30 發表 680 瀏覽
