味噌煎魚 有這道菜,飯就忍不住多吃一些~ 使用其他種類的魚也可以喔~~ 大家快試試吧~ 好吃又簡單。

味噌煎魚


MMei Tsai
5 食譜 1 粉絲
收藏 370 留言 0
1 人跟著做
Picture?width=100&height=100

有這道菜,飯就忍不住多吃一些~
使用其他種類的魚也可以喔~~
大家快試試吧~
好吃又簡單。

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
500 克
醃魚調味料
3 大匙
1 大匙
1~2 大匙
1.5 大匙
1/4 茶匙
1 大匙
2 大匙
1/8 茶匙(2顆)
表面裝飾
適量
適量
  • 1
    將醃魚調味料攪拌均勻備用。味噌可先用冷開水、米酒拌勻。
  • 2
    將魚片洗淨放入塑膠袋或保鮮盒中,再倒入醬汁。稍微將魚片按摩一下,讓醬汁均勻浸泡到魚片,放置冰箱冷藏一晚。(約12小時即可,醃漬太久會太鹹)
  • 3
    從冰箱取出,回溫至室溫。平底鍋內加少許油,用小火乾煎。
  • 4
    煎至底部金黃微焦(約5分鐘)即可翻面。再將另一面煎至金黃微焦(約3~5分鐘),魚肉熟後即可。
  • 5
    撒上熟白芝麻與淋上檸檬汁。
小撇步

一次可以多醃製些,冷藏一夜不吃的話,可以冰到冷凍庫,要吃前再解凍回室溫煎熟即可。
若第一次醃製完醬汁還剩下很多,可以再繼續醃製第二次喔~~
但要注意醬汁新鮮度喔~

2016/08/30 發表 8,209 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
MMei Tsai
5 食譜 1 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

迷迭香泡麵早午餐蜂蜜便當百香果3M真空保鮮盒臭豆腐芋頭微波爐壽司獅王洗碗精鮑魚披薩拉麵鑄鐵鍋南瓜濃湯芒果水果鳳梨酥洛神花減肥餐涼拌小黃瓜普格義大利麵醬馬卡龍滷味Bosch廚師機冰淇淋火龍果燒肉鳳梨壽喜燒奇異果素食水波爐史雲生雞湯舒肥機紅豆土豆檸檬秋葵牛肉麵WMF快力鍋枸杞蛋捲棉花糖奇亞籽飛利浦IH電子鍋芭樂虎牌電子鍋