抹茶貝果(無油配方)


米米
6 食譜 18 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類
份量
10 人份
時間
180 分鐘
食材
10g
20g
4g
5~10g
黑糖水
半鍋 
2大匙
  • 1
    全部材料攪拌均勻,成糰不黏手即可,基發20~30分
  • 2
    分成100g左右一顆(約5顆)鬆弛10分
  • 3
    黑糖水開始煮滾,麵團整形成貝果狀
  • 4
    黑糖水轉中火處於有小泡泡的狀態
  • 5
    貝果兩面各燙30秒,烤箱預熱210℃,燙完休息(約7分鐘)等烤箱預熱好
  • 6
    直接進烤箱16~18分
小撇步

喜歡鬆軟的貝果可以燙後後發20~30分
想要抹茶味重一點可以加到15g

2016/08/30 發表 4,824 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
米米
6 食譜 18 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問優格需要分離乳清嗎? 謝謝

6 months ago
user_avatar

請問優格有可以替代的嗎

3 years ago
user_avatar
作者回應

水或牛奶

3 years ago

大家都在查

百香果火龍果水果牛肉麵燒肉奇異果獅王洗碗精減肥餐檸檬蛋捲芋頭3M真空保鮮盒披薩芭樂虎牌電子鍋洛神花馬卡龍冰淇淋鳳梨舒肥機迷迭香紅豆涼拌小黃瓜Bosch廚師機鮑魚臭豆腐拉麵壽司枸杞秋葵土豆鳳梨酥水波爐壽喜燒棉花糖史雲生雞湯芒果蜂蜜WMF快力鍋南瓜濃湯奇亞籽鑄鐵鍋早午餐便當泡麵素食微波爐飛利浦IH電子鍋滷味普格義大利麵醬

抹茶貝果(無油配方) 料理是一件幸福的事,分享食譜則是分享幸福給更多的人。在這裡你可以尋找喜愛的食譜,也可以驕傲分享自己的食譜,認識和你一樣喜愛料理的朋友。