百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
米米
6 食譜 21 粉絲

抹茶貝果(無油配方)

抹茶貝果(無油配方)

份量

10 人份

時間

180 分鐘

食材

黑糖水

步驟

  • 全部材料攪拌均勻,成糰不黏手即可,基發20~30分

  • 分成100g左右一顆(約5顆)鬆弛10分

  • 黑糖水開始煮滾,麵團整形成貝果狀

  • 黑糖水轉中火處於有小泡泡的狀態

  • 貝果兩面各燙30秒,烤箱預熱210℃,燙完休息(約7分鐘)等烤箱預熱好

    貝果兩面各燙30秒,烤箱預熱210℃,燙完休息(約7分鐘)等烤箱預熱好

  • 直接進烤箱16~18分

    直接進烤箱16~18分

小撇步

喜歡鬆軟的貝果可以燙後後發20~30分
想要抹茶味重一點可以加到15g

1.1 萬 瀏覽
avatar
米米 6 食譜 21 粉絲

我是一個愛吃愛煮的媽媽,但是我的小孩很"拍嘴道" https://www.facebook.com/nagai0924/

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 2 則
default avatar

  • Mrs Feng
    Mrs Feng

    請問優格需要分離乳清嗎? 謝謝

  • 陳楷心
    陳楷心

    請問優格有可以替代的嗎

    水或牛奶

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜 雞蛋豆腐 地瓜 菠菜 義大利麵 炒麵 三杯雞 粽子 娃娃菜 櫛瓜 茄子 炒飯 金針菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 酸辣湯 南瓜 高麗菜飯 糖醋排骨 四季豆 涼拌小黃瓜 杏鮑菇 家常菜 蒸蛋 雞胸肉 低脂高蛋白 花椰菜 早餐 番茄 糖葫蘆 雞湯 蕃茄燉牛肉 白菜滷 豆腐 雞肉 鮭魚 香菇雞湯 番茄炒蛋 湯麵 台式泡菜 滷肉 竹筍 打拋豬 排骨 麻婆豆腐 餅乾