便當料理:辣炒絞肉

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簡單上手的便當菜,快速又下飯,適合廚房新手!

食材 (4 人份 30 分鐘

絞肉(牛豬混合) 400g
洋蔥(中型) 2顆
馬鈴薯(小型) 3顆
玉米罐頭(小) 1罐
蘑菇 半碗
青豆 半碗
醃料
蒜頭 數瓣
薑末 適量
醬油 適量
適量
調味料
豆瓣醬 2大匙
適量
乾辣椒 適量
  • 1 將所有材料切成小丁,絞肉加入醃料後靜置至少10分鐘入味。
  • 2 鍋熱放油後先放入洋蔥炒軟,並加入蘑菇及馬鈴薯炒至熟透,再加入絞肉至炒熟。
  • 3 加入玉米、青豆及調味料,炒均勻後即可起鍋。
  • 4 配上其他蔬菜後就是色香味俱全又下飯的便當了!
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小撇步

* 除了列出的材料外,有其他喜歡的材料也可切丁加入,例如番茄、小黃瓜等等。
* 不吃辣的可以省去豆瓣醬改用醬油調味。

2016/08/29 發表 2.0 萬 瀏覽

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