Alicia's 廚房隨筆 5 食譜 9 粉絲 追蹤 便當料理:辣炒絞肉 描述 簡單上手的便當菜,快速又下飯,適合廚房新手! 1,095 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 絞肉(牛豬混合) 400g 洋蔥(中型) 2顆 馬鈴薯(小型) 3顆 玉米罐頭(小) 1罐 蘑菇 半碗 青豆 半碗 醃料 蒜頭 數瓣 薑末 適量 醬油 適量 酒 適量 調味料 豆瓣醬 2大匙 鹽 適量 乾辣椒 適量 步驟 將所有材料切成小丁,絞肉加入醃料後靜置至少10分鐘入味。 鍋熱放油後先放入洋蔥炒軟,並加入蘑菇及馬鈴薯炒至熟透,再加入絞肉至炒熟。 加入玉米、青豆及調味料,炒均勻後即可起鍋。 配上其他蔬菜後就是色香味俱全又下飯的便當了! 小撇步 * 除了列出的材料外,有其他喜歡的材料也可切丁加入,例如番茄、小黃瓜等等。 * 不吃辣的可以省去豆瓣醬改用醬油調味。 2.5 萬 瀏覽 2016/08/29 發表