百搭南瓜泥（美味好輕鬆）
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南瓜富含膳食纖維及維生素A，是現在很多人用來料理的健康食材。用南瓜泥做基底，不僅可以變化出很多料理，亦可直接搭配別的食材享用。讓我們一同品嘗南瓜的好滋味👍
玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考：
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份量
4
人份
時間
60
分鐘
熱量
食材
南瓜
300g
細砂糖
30g
奶油
30g
-
1將南瓜去皮切塊，取300g左右放入盤中。 -
2將南瓜放入電鍋中，一米杯的水蒸煮至跳起續悶5-10分鐘。
-
3用筷子或夾子將蒸熟的南瓜夾起（瀝掉多餘的水分）
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4取一個碗，在南瓜還有熱度時，放入奶油與細砂糖，攪拌成泥狀，分裝容器後，用保鮮膜或密封罐，冰箱冷藏保存。
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5南瓜泥可以用來塗抹麵包直接享用或是做成蛋糕、點心等製品，非常方便實用。不一樣的南瓜製成品，敬請期待！
小撇步
步驟四：若手邊南瓜不足或超過300g的話，南瓜與糖和奶油的比例，建議10:1:1
步驟五：南瓜泥製成後，建議冰至少半個鐘頭再食用，讓味道更結合，風味更佳。
