家常菜：韭菜花炒花枝🎶
童年記憶中，
母親常做此韭菜花料理；
特別是韭菜花盛產的農曆七月。
幸福的我們，
分享鄰居種植的有機蔬菜；
趕緊做這道傳統料理，
滿足家鄉味的情懷。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔！
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食材
韭菜花
一把
花枝
適量
海鹽
適量
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1 鄰居種植、分享的有機蔬菜。 -
2 清洗乾淨花枝、韭菜花；這次購買的是韓國進口的急凍迷你花枝。
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3 韭菜花切段、花枝切小塊；
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4 熱鍋、倒入少許蔬菜油；
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5 花枝先下鍋快炒，炒至花枝顏色變白；
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6 韭菜花入鍋炒，蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘；打開鍋蓋，加少許海鹽調味，即完成。
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7 輕鬆完成的家常、美味料理。
小撇步
*不喜歡花枝，可以改韭菜花炒蝦仁哦。
*韭菜花切碎、煎蛋，也非常美味。
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