家常菜:韭菜花炒花枝🎶

 凱茜媽咪の廚房
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描述

童年記憶中,
母親常做此韭菜花料理;
特別是韭菜花盛產的農曆七月。
幸福的我們,
分享鄰居種植的有機蔬菜;
趕緊做這道傳統料理,
滿足家鄉味的情懷。
歡迎來逛逛媽咪的廚房喔!
https://www.facebook.com/凱茜媽咪の廚房-1543583835907493/

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一把
適量
適量

步驟

  • 鄰居種植、分享的有機蔬菜。

    鄰居種植、分享的有機蔬菜。

  • 清洗乾淨花枝、韭菜花;這次購買的是韓國進口的急凍迷你花枝。

    清洗乾淨花枝、韭菜花;這次購買的是韓國進口的急凍迷你花枝。

  • 韭菜花切段、花枝切小塊;

    韭菜花切段、花枝切小塊;

  • 熱鍋、倒入少許蔬菜油;

    熱鍋、倒入少許蔬菜油;

  • 花枝先下鍋快炒,炒至花枝顏色變白;

    花枝先下鍋快炒,炒至花枝顏色變白;

  • 韭菜花入鍋炒,蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘;打開鍋蓋,加少許海鹽調味,即完成。

    韭菜花入鍋炒,蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘;打開鍋蓋,加少許海鹽調味,即完成。

  • 輕鬆完成的家常、美味料理。

    輕鬆完成的家常、美味料理。

小撇步

*不喜歡花枝,可以改韭菜花炒蝦仁哦。
*韭菜花切碎、煎蛋,也非常美味。

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