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Chuan-Nu Lien
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塩麴涼拌雙耳

塩麴涼拌雙耳

描述

大陸張家界旅遊時,餐餐必有木耳料理,聽導遊介紹,雲耳是當地的特色產物,因為吃過,覺得好吃,加上導遊推薦的品質也不賴,所以小買了2包,做做有別於湖南熗辣口味,屬於自己的清爽味道!

38 說讚

食材

步驟

  • 雲耳、白木耳、枸杞冷水泡開,白木耳剪掉蒂頭,掰成小片
川燙後沖冷水

    雲耳、白木耳枸杞冷水泡開,白木耳剪掉蒂頭,掰成小片 川燙後沖冷水

  • 醬料:塩麴、橄欖油、香油、糖、和露醬油拌勻,
淋上醬料、薑細絲、香菜末拌勻

    醬料:塩麴、橄欖油、香油、糖、和露醬油拌勻, 淋上醬料、細絲、香菜末拌勻

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