苦瓜排骨湯

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用電鍋燉煮出甘甜的苦瓜排骨湯,健康又可以簡單完成的湯品哦!

食材

苦瓜 1條
排骨 100g
蒜頭 2顆
調味
適量
米酒 1匙
  • 1 苦瓜對切將籽及膜清除乾淨後切塊,煮一鍋滾水,加少許的鹽及米酒,排骨汆燙2分鐘後撈起備用。
  • 2 準備一個大湯碗,水量裝7分滿,把苦瓜、排骨及蒜頭放入,以電鍋來燉煮,外鍋放3米杯量的水。
  • 3 電鍋開關跳起後,甘甜又健康的苦瓜排骨湯就完成了哦!
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小撇步

將苦瓜內層的白膜及籽刮除乾淨,就能除去大部份的苦味哦!

2016/08/25 發表 4,204 瀏覽

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