不失敗甜點！酥鬆口感的濃郁布朗尼蛋糕
描述
跟著西比的步驟一步一步來，這款酥鬆布朗尼絕對不失敗又美味哦！
加上一球香草冰淇淋更是絕配～
不論情人節或親朋好友生日，都很適合！
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步驟
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雞蛋與奶油都要恢復常溫，奶油融化，並將所有粉類過篩備用。 這次的烤盤是16*21*2.5上面鋪上烘焙紙
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2顆雞蛋加入砂糖用打蛋器攪散均勻
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加入過篩的中/低筋麵粉、玉米粉、可可粉、鹽依序加入，注意使用刮刀切拌方式即可
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再加入融化的無鹽奶油，使用刮刀拌均勻即可，切記勿過度，攪拌至絲綢滑狀
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倒入烤盤中，上下敲個兩三下
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烤箱預熱180度5分鐘
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180度烤15-20分鐘即可，可用牙籤或叉子檢查有無沾蛋糕，若無則熟透囉！
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烤出來後不要馬上離開烤盤，會散開，請耐心等待冷卻
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冷卻後放置冰箱至少30分鐘再取出切成你要的大小，甚至冷藏2個小時以上口感會更好哦！
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食用前用篩網過篩適量的防潮糖粉即可完成！！！
小撇步
*採用的是日本上白糖與海藻糖，不死甜，或者糖減量100g也可以，完全取決於你喜歡的糖度囉！
*冰過之後與退冰後的口感不同，各有不同風味。
