酪梨煙肉白汁意粉[自家製白汁]
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原來酪梨配白汁意粉是很配啊！
加上一個半熟水煮蛋，賣相好看同時也有雞蛋的香，用上自己煮的白汁，絕對比在餐廳吃的好！
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▶️YouTube 50秒示範短片：https://www.youtube.com/watch?v=HBTwLRmaauI
食材
意粉
200g
培根
3 片
酪梨
半個
水煮蛋
2個
白汁
奶油
30g
麵粉
30g
牛奶
300ml
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1 意粉根據包裝指示煮好，備用。
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2 準備白汁。用小火煮溶奶油，加入麵粉，攪拌成泥狀 -
3 加入牛奶，轉中小火，不停攪拌，大約2-4分鐘
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4 攪拌至有濃度的白汁，完成！
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5 培根切絲炒香，加入煮好的意粉，倒入適量的白汁，加鹽同黑胡椒碎調味。
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6 上盤後，鋪上酪梨和水煮蛋，完成！
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