酪梨煙肉白汁意粉[自家製白汁]


原來酪梨配白汁意粉是很配啊!
加上一個半熟水煮蛋,賣相好看同時也有雞蛋的香,用上自己煮的白汁,絕對比在餐廳吃的好!
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▶️YouTube 50秒示範短片:https://www.youtube.com/watch?v=HBTwLRmaauI

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
意粉
200g
培根
3 片
酪梨
半個
水煮蛋
2個
白汁
奶油
30g
麵粉
30g
牛奶
300ml
  • 1
    意粉根據包裝指示煮好,備用。
  • 2
    準備白汁。用小火煮溶奶油,加入麵粉,攪拌成泥狀
  • 3
    加入牛奶,轉中小火,不停攪拌,大約2-4分鐘
  • 4
    攪拌至有濃度的白汁,完成!
  • 5
    培根切絲炒香,加入煮好的意粉,倒入適量的白汁,加鹽同黑胡椒碎調味。
  • 6
    上盤後,鋪上酪梨和水煮蛋,完成!
2016/08/24 發表 2,024 瀏覽
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