簡易蘑菇白汁意粉
份量
4
人份
時間
15
分鐘
食材
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1意粉根據包裝指示,煮熟。預留ー大碗煮好麵水備用。意粉煮好去麵水，拌1湯匙橄欖油備用。
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2洋蔥用1湯匙橄欖油抄軟，
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3加蘑菇，待蘑菇半熟，開始有香味，將洋蔥，蘑菇撥鍋邊,
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4加蒜頭，加1湯匙橄欖油，加普通麵粉中火炒香，
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5加煮好麵水，待麵粉溶和。
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6注入濃稠忌廉，見小泡浮現，
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7加乾芝士粉，收慢火。
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8加意粉、鹽、白/黑胡椒。
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9收火，加香草。上碟。
小撇步
如加雞肉或蝦，先預醃，先炒熟，代白汁煮好連粉ー起混配。
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