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人妻廚房日誌-Mandy
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秋葵烘蛋

秋葵烘蛋

描述

清秋葵料理-西式盛盤

107 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.秋葵用鹽搓洗後切塊狀
2.蛋打碗中加海鹽、薄鹽醬油
3.雞蛋與調味料打勻

    1.秋葵用鹽搓洗後切塊狀 2.蛋打碗中加海鹽、薄鹽醬油 3.雞蛋與調味料打勻

  • 1.放橄欖油
2.熱鍋放入蛋液,轉小火或關火
3.秋葵均勻舖在蛋液上(忘記拍照了)
4.蓋上鍋蓋燜開火
5.燜至蛋體固定翻面

    1.放橄欖油 2.熱鍋放入蛋液,轉小火或關火 3.秋葵均勻舖在蛋液上(忘記拍照了) 4.蓋上鍋蓋燜開火 5.燜至蛋體固定翻面

  • 起鍋擺盤灑上七味粉切片

    起鍋擺盤灑上七味粉切片

小撇步

因為秋葵沒先燙所以利用餘溫燜熱

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人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,031 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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