秋葵烘蛋

Name: 秋葵烘蛋 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 10 min
Yield: 3 人份
Ingredients: [主食材] 秋葵 5支; [主食材] 雞蛋 2顆; [調味] 海鹽 酌量; [調味] 薄鹽醬油 酌量; [調味] 七味粉 酌量

人妻廚房日誌-Mandy

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清秋葵料理-西式盛盤

份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

食材

主食材

秋葵

5支

雞蛋

2顆

調味

海鹽

酌量

薄鹽醬油

酌量

七味粉

酌量

1
準備好以上食材
2
1.秋葵用鹽搓洗後切塊狀 2.蛋打碗中加海鹽、薄鹽醬油 3.雞蛋與調味料打勻
3
1.放橄欖油 2.熱鍋放入蛋液，轉小火或關火 3.秋葵均勻舖在蛋液上（忘記拍照了） 4.蓋上鍋蓋燜開火 5.燜至蛋體固定翻面
4
起鍋擺盤灑上七味粉切片

小撇步

因為秋葵沒先燙所以利用餘溫燜熱

2016/08/27 發表 3,441 瀏覽

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