秋葵烘蛋

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

清秋葵料理-西式盛盤

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材
5支
2顆
調味
酌量
酌量
酌量

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 1.秋葵用鹽搓洗後切塊狀
2.蛋打碗中加海鹽、薄鹽醬油
3.雞蛋與調味料打勻

    1.秋葵用鹽搓洗後切塊狀 2.蛋打碗中加海鹽、薄鹽醬油 3.雞蛋與調味料打勻

  • 1.放橄欖油
2.熱鍋放入蛋液,轉小火或關火
3.秋葵均勻舖在蛋液上(忘記拍照了)
4.蓋上鍋蓋燜開火
5.燜至蛋體固定翻面

    1.放橄欖油 2.熱鍋放入蛋液,轉小火或關火 3.秋葵均勻舖在蛋液上(忘記拍照了) 4.蓋上鍋蓋燜開火 5.燜至蛋體固定翻面

  • 起鍋擺盤灑上七味粉切片

    起鍋擺盤灑上七味粉切片

小撇步

因為秋葵沒先燙所以利用餘溫燜熱

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人妻廚房日誌-Mandy 908 食譜 5,979 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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