鮮蝦可樂餅~健康廚房
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鮮蝦加上馬鈴薯泥.再加上酥酥脆脆的外皮
沾上酸酸甜甜帶些許微辣的泰式甜辣醬
酸甜不嗆辣.完美合搭
份量
8
人份
時間
30
分鐘
食材
健康廚房泰式甜辣
1大匙
鮮蝦
8隻
鹽
1/2匙
馬鈴薯
450g
洋蔥
1/2顆
絞肉
100g
油
1匙
麵粉
50g
麵包粉
50g
蛋
1顆
炸油
適量
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1備齊材料 -
2馬鈴薯先去皮.切片去蒸熟 切片熟的比較快
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3洋蔥切丁.油1匙入鍋加熱後.倒入洋蔥丁.炒軟
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4續加入絞肉一起炒熟.
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5大蝦去殼.只留尾部
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6馬鈴薯蒸熟加入洋蔥和絞肉中.加鹽一起拌勻
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7將馬鈴薯泥包裹住大蝦 如果覺得包不好的話.可以將蝦切塊狀.一起拌勻.揉成球狀壓扁
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8先沾麵粉後.在沾蛋液.最後滾上麵包粉
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9油鍋熱冒小泡後.放入炸至金黃.
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10起鍋.沾上泰式甜辣超搭的
小撇步
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