鮮蝦可樂餅~健康廚房

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鮮蝦加上馬鈴薯泥.再加上酥酥脆脆的外皮
沾上酸酸甜甜帶些許微辣的泰式甜辣醬
酸甜不嗆辣.完美合搭

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

健康廚房泰式甜辣 1大匙
鮮蝦 8隻
1/2匙
馬鈴薯 450g
洋蔥 1/2顆
絞肉 100g
1匙
麵粉 50g
麵包粉 50g
1顆
炸油 適量
  • 1 備齊材料
  • 2 馬鈴薯先去皮.切片去蒸熟 切片熟的比較快
  • 3 洋蔥切丁.油1匙入鍋加熱後.倒入洋蔥丁.炒軟
  • 4 續加入絞肉一起炒熟.
  • 5 大蝦去殼.只留尾部
  • 6 馬鈴薯蒸熟加入洋蔥和絞肉中.加鹽一起拌勻
  • 7 將馬鈴薯泥包裹住大蝦 如果覺得包不好的話.可以將蝦切塊狀.一起拌勻.揉成球狀壓扁
  • 8 先沾麵粉後.在沾蛋液.最後滾上麵包粉
  • 9 油鍋熱冒小泡後.放入炸至金黃.
  • 10 起鍋.沾上泰式甜辣超搭的
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2016/08/23 發表 1,681 瀏覽

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