鮮蝦可樂餅~健康廚房
份量
8
人份
時間
30
分鐘
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備齊材料
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馬鈴薯先去皮.切片去蒸熟 切片熟的比較快
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洋蔥切丁.油1匙入鍋加熱後.倒入洋蔥丁.炒軟
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續加入絞肉一起炒熟.
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大蝦去殼.只留尾部
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馬鈴薯蒸熟加入洋蔥和絞肉中.加鹽一起拌勻
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將馬鈴薯泥包裹住大蝦 如果覺得包不好的話.可以將蝦切塊狀.一起拌勻.揉成球狀壓扁
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先沾麵粉後.在沾蛋液.最後滾上麵包粉
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油鍋熱冒小泡後.放入炸至金黃.
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起鍋.沾上泰式甜辣超搭的
小撇步
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Sylvie Liu
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