橙香白酒燉牛肉-GR#69,鑄鐵鍋

描述
這道是Gordon Ramsay 的食譜,材料幾乎跟紅酒燉牛肉差不多,只是放的是白酒與柳橙汁,吃起來比紅酒燉的清爽,醬汁加蛤蜊拿來煮義大利麵就是味道有層次的白酒蛤蜊義大利麵囉!
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這道是Gordon Ramsay 的食譜,材料幾乎跟紅酒燉牛肉差不多,只是放的是白酒與柳橙汁,吃起來比紅酒燉的清爽,醬汁加蛤蜊拿來煮義大利麵就是味道有層次的白酒蛤蜊義大利麵囉!
一個跟大家一樣的打工上班族,喜歡各種新鮮嘗試,透過東搞西搞,也能夠從生活中獲得莫大樂趣!對我來說,製作美食的樂趣不完全在於吃下去的那一刻,更多是在製作的過程中產生的,透過過程了解食材產生美味的原理、過程改變會導致怎樣的結果改變,比較像是實驗吧😂! 食譜是在廚房瞎搞後的重點筆記,方便未來想重新製作時,能夠不用在茫茫網海中再次搜尋食譜🤔 業餘主婦,拍攝、擺盤都很家常,沒有美美的照片請見諒😅
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