南瓜燉蔬菜

2015/08/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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小小高中生用簡單的料理聯繫了家人的心和胃~~~

食材 (6 人份 90 分鐘

南瓜 1顆
洋蔥 2顆
蒜頭 適量
薑末 適量
洋菇 5朵
白蘿蔔 半根
肉塊(牛肉.豬肉皆可) 適量
牛奶 適量
適量
馬鈴薯 2顆
奶油 少量
黑胡椒 適量
適量
  • 1 先將南瓜放進電鍋內蒸熟,並搗成泥
  • 2 接著備料~ *將部分洋蔥切成洋蔥末,其餘切塊
  • 3 用奶油將肉煎上色
  • 4 倒入洋蔥末.蒜頭.薑末 一起爆香~~~
  • 5 倒入白蘿蔔
  • 6 倒入洋蔥.洋菇
  • 7 倒入南瓜泥和水
  • 8 加入馬鈴薯,開小火燉煮1小時,並自行加入鹽巴和黑胡椒
  • 9 最後,加入牛奶開大火滾後關火
  • 10 淋在白飯上就完成嘍~~~~🎉🎉🎉
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小撇步

燉煮時,每隔十分鐘就要攪拌一下,以免鍋底焦掉~
水也不可加太少,以免太黏稠~
完成後也可在上面灑上義大利綜合香料唷~

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