懶人料理─5分鐘上菜-魚香絲瓜

2016/08/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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5分鐘上菜,有可能嗎?有~這麼簡單的料理,你一定可以在5分鐘內上菜的,不用怕大鍋炒菜,不用怕大火澆熄你做料理的心,一切二放三燜就能完成,清淡的絲瓜搭配鮮味十足的魚漿,就是要你滿足的表情。

食材 (4 人份 5 分鐘

絲瓜 1條
魚漿 少許
少許
鹽巴 1小匙
橄欖油 1小匙
少許
  • 1 將魚漿撕成小塊,放到鍋子裡。
  • 2 薑洗乾淨,先切成片,再切成薑絲,放到鍋子裡。
  • 3 絲瓜削去外皮,切去頭尾,長條對切,平面向下,將絲瓜切成半圓薄片,放到鍋子裡。
  • 4 加入鹽巴調味,要均勻的灑在絲瓜上。
  • 5 淋上橄欖油,開火熱鍋,待魚漿部份乾煎一下後,倒入少許的水量,就能蓋上鍋蓋進行燜煮動作,2分鐘後熄火,再燜1分鐘就可以打開鍋蓋拌勻裝盤啦~
  • 6 簡單的美味,讓你5分鐘就能上菜。
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