翠玉捲 絲絲 6 食譜 21 粉絲 追蹤 4 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 高麗菜的天份包住了豬肉的鮮度，很爽口簡單的料理 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 高麗菜 18片 豬肉絲 30元 魚漿 30元 嫩薑末 些許 白胡椒 些許 蛋白 些許 步驟 將高麗菜慢慢一片片取下清洗，煮沸水將高麗菜燙至微軟半熟，放旁邊備涼 魚漿本身有鹹度，個人口感略為清淡所以沒加什麼醬料，豬肉絲用一點點米酒蛋白胡椒醃一下，嫩薑切末 高麗菜鋪底，依照想要包的大小放魚漿 放入豬肉絲薑末，再灑點白胡椒，捲好，放入電鍋蒸一下即可～外鍋的水量就依個人喜號口感添加 小撇步 喜歡料多可以在加入香菇.蝦仁 1,236 瀏覽 2021/06/20 發表
