4步驟,超快速用剩飯做燉飯

食材
剩飯
1碗
青豆仁
適量
菇類
適量
紅蘿蔔絲
適量
1杯
蒜末
少許
奶油
1小匙
雞粉
少許
黑胡椒粉
少許
  • 1
    少許奶油爆香蒜末, 菇類, 跟紅蘿蔔絲
  • 2
    倒入剩飯一碗, 稍微拌炒
  • 3
    加1杯水熬煮
  • 4
    用中大火煮3分鐘後加冷凍青豆及適量雞粉/黑胡椒粉調味 後蓋鍋蓋悶2分鐘即完成
小撇步

** 一般燉飯都是用生米煮, 需要20-30分鐘. 用剩飯煮速度快很多

** 燉飯的配料可隨意挑選! 基本上我是以“清冰箱”的方法來選材料. 有什麼用什麼

** 水的部份也可用牛奶或高湯代替

** 起鍋前請先試吃, 如果喜歡軟一點口感的, 可以在加點水熬煮. 反之, 喜歡硬一點口感的就減少熬煮的時間跟水份

2012/02/12 發表 1.4 萬 瀏覽
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討論共 5 則

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又簡單又好做又好吃,大成功喔!剩下一半還加了燻雞肉,風味很讚喔~https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/photo.php?fbid=3056769990521&set=a.2329250802996.2122974.1601507744&type=1&theater

7 years ago
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7 years ago
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想明天來試作看看~

7 years ago
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對阿! 簡單又好吃喔!! 葷的素的可以隨自己喜愛做變化..希望大家喜歡!

7 years ago
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看起來好容易做喔~

7 years ago