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莎莎的手作幸福料理

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青豆野菇燉飯

青豆野菇燉飯

描述

4步驟,超快速用剩飯做燉飯

382 說讚 1 一起做 5 留言

食材

剩飯

1碗
青豆仁

適量
菇類

適量
紅蘿蔔絲

適量
水

1杯
蒜末

少許
奶油

1小匙
雞粉

少許
黑胡椒粉

少許

步驟

少許奶油爆香蒜末, 菇類, 跟紅蘿蔔絲
倒入剩飯一碗, 稍微拌炒
加1杯水熬煮
用中大火煮3分鐘後加冷凍青豆及適量雞粉/黑胡椒粉調味後蓋鍋蓋悶2分鐘即完成

小撇步

** 一般燉飯都是用生米煮, 需要20-30分鐘. 用剩飯煮速度快很多

** 燉飯的配料可隨意挑選！基本上我是以“清冰箱”的方法來選材料. 有什麼用什麼

** 水的部份也可用牛奶或高湯代替

** 起鍋前請先試吃, 如果喜歡軟一點口感的, 可以在加點水熬煮. 反之, 喜歡硬一點口感的就減少熬煮的時間跟水份

1.6 萬瀏覽

2012/02/12 發表

莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲

現任: 美國 " NiHao Boston Magazine" 你好波士頓雜誌, 食譜專欄作家

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青豆野菇燉飯：Xia Li 一起做

Xia Li

留言

共 5 則

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Lin Lee
又簡單又好做又好吃,大成功喔!剩下一半還加了燻雞肉,風味很讚喔~https://www.facebook.com/?ref=tn_tnmn#!/photo.php?fbid=3056769990521&set=a.2329250802996.2122974.1601507744&type=1&theater
13 years ago
Grace Tsai
讚
13 years ago
Lin Lee
想明天來試作看看~
13 years ago

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