香Q黑糖糕

5,496 留言 17
29 人跟著做 Picture?width=80&height=80 Picture?width=80&height=80 Thumb 1c37792842d3ee56

寶貝喜歡吃黑糖糕,媽咪趁有空檔時

動手做了又香又Q的黑糖糕給寶貝吃

質地鬆軟香Q不膩,真是好滋味

利用電鍋快速做、超簡單,美味物超所值啊~

剛好又可以清家中食材真是一舉兩得呢

食材

中筋麵粉 130g
太白粉 50g
泡打粉 8g
黑糖蜜 100g
溫水 200c.c
食用油(模具塗抹用) 適量
熟白芝麻 適量
  • 1溫水加入黑糖蜜中攪拌均勻。
  • 2中筋麵粉、太白粉、泡打粉過篩,加入至步驟1中攪拌均勻呈無顆粒狀的麵糊。(同一方向拌勻,避免產生過多氣泡)
  • 3模具均勻塗抹上一層食用油(適量)。
  • 4步驟2麵糊倒入步驟3模具中,輕摔數下後靜置20分鐘。
  • 5電鍋中放入低鐵架,電鍋外鍋加入2米杯水量後放入步驟4,蓋上鍋蓋按下開關。
  • 6(電鍋鍋蓋插入1根筷子,避免水氣滴落在麵糊中)
  • 7電鍋開關跳起後趁熱撒上熟白芝麻,取出置涼。
  • 8冷卻後脫模(正面)。
  • 9冷卻後脫模(反面)。
  • 10
  • 11食用前再分切即可。
贊助
2016/08/19 發表 8.5 萬 瀏覽

有 29 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

討論共 17 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問所有食材都可以在全聯買嗎?

9 months ago
user_avatar

請問當天吃不完的話怎麼保存呢?可以放上多久呢?

10 months ago
user_avatar

太白粉可以改木薯粉嗎

10 months ago
user_avatar

沒有黑糖蜜應該用多少黑糖和水?

a year ago
user_avatar

請問妳用的是日式還是台式的太白粉呢?

a year ago
user_avatar

请问可以用自发面粉代替中筋粉吗?

a year ago
user_avatar

請問黑糖蜜自己做嗎?

a year ago
user_avatar

請問黑糖蜜也再烘焙坊買的到嗎?謝謝你!

2 years ago
user_avatar

表面太黏要如何改善呢

2 years ago
user_avatar

請問太白粉可否不加,或是用蓮藕粉及什麼粉替代?謝謝

2 years ago