香Q黑糖糕 寶貝喜歡吃黑糖糕,媽咪趁有空檔時 動手做了又香又Q的黑糖糕給寶貝吃 質地鬆軟香Q不膩,真是好滋味 利用電鍋快速做、超簡單,美味物超所值啊~ 剛好又可以清家...

香Q黑糖糕


Jenny‧食旅玩味生活札記
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寶貝喜歡吃黑糖糕,媽咪趁有空檔時

動手做了又香又Q的黑糖糕給寶貝吃

質地鬆軟香Q不膩,真是好滋味

利用電鍋快速做、超簡單,美味物超所值啊~

剛好又可以清家中食材真是一舉兩得呢

  • 1
    溫水加入黑糖蜜中攪拌均勻。
  • 2
    中筋麵粉、太白粉、泡打粉過篩,加入至步驟1中攪拌均勻呈無顆粒狀的麵糊。(同一方向拌勻,避免產生過多氣泡)
  • 3
    模具均勻塗抹上一層食用油(適量)。
  • 4
    步驟2麵糊倒入步驟3模具中,輕摔數下後靜置20分鐘。
  • 5
    電鍋中放入低鐵架,電鍋外鍋加入2米杯水量後放入步驟4,蓋上鍋蓋按下開關。
  • 6
    (電鍋鍋蓋插入1根筷子,避免水氣滴落在麵糊中)
  • 7
    電鍋開關跳起後趁熱撒上熟白芝麻,取出置涼。
  • 8
    冷卻後脫模(正面)。
  • 9
    冷卻後脫模(反面)。
  • 10
  • 11
    食用前再分切即可。
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