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調整粉料比例跟黑糖量，是我家喜歡的口感，香甜的黑糖糕配上一杯黑咖啡，嗯~小確幸。
取一大碗放黑糖，用溫開水調勻。
再秤好粉料備用。
粉料加入黑糖水中調勻，盡量將大粉塊調開。調勻後靜置30分鐘，可以做家事或追半集連續劇😆
拿一個鍋子，用廚紙沾少量油塗擦鍋子內部，等會蒸完比較好脫模。鍋子加入黑糖漿，電鍋放蒸架，外鍋放2米杯水蒸。
電鍋跳起開蓋，灑上芝麻粒，放涼點切塊。
用高筋麵粉成品。
小撇步
*不建議一次做太大量，粉漿太多不容易蒸熟，容易走針😂
*切塊時，刀子擦少量油比較好切。
*我鍋子用6人份內鍋。
*驚人發現，用高筋麵粉也可以，而且成品比較膨鬆。
喜歡料理時愉快的感受，沉浸在料理的世界，令人著迷，面對生活中的疲累，料理反而成為療癒的妙方，即使有許多的步驟，也要洗洗切切，更要收拾善後XD；但在過程中一步一步完成料理，是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活； 料理可以讓自己轉移不美麗的心情，開心就好！ 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜，試作食譜或留言支持，給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪
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