味噌豬軟骨 分享傳送傳送列印 FUNli original 71 食譜 80 粉絲 收藏 125 留言 1 一起跟著做! 鼓勵作者 日本味噌煮豬軟骨,入味軟嫩多膠質。 食材 豬軟骨 適量 1 做法:水內加入薑片,蔥段和豬軟骨一起川燙去沫洗淨。再入7-8分的清水,薑片和川燙洗淨後的豬軟骨一起煮滾,依次放入一大勺味噌(攪拌待融化),入酒,味醂,日式醬油,少許冰糖再煮滾。放入高壓鍋,發出嘶嘶聲轉小火15分鐘,打開後按自己口味調整鹽即完成。 小撇步 沒有高壓鍋,也可用電鍋兩碗水跳起,肉質軟嫩即可。 2016/08/17 發表 3,055 瀏覽 喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧! FUNli original 71 食譜 80 粉絲 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 相關搜尋: 豬軟骨 軟骨 味噌豬軟骨
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