泰式打拋豬拌麵-五木拉麵 炎炎夏日,就是要又酸又開胃的泰式風~

泰式打拋豬拌麵-五木拉麵


Napc Chen
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炎炎夏日,就是要又酸又開胃的泰式風~

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
視個人食量
1顆
適量
適量
隨意
適量
醬汁
2匙
2匙
適量
隨意
  • 1
    將食材準備,,醬汁先調好,大蒜切細粒,蕃茄切小塊,還有重要的豬絞肉~(最好選油脂多的,吃起來才Q)
  • 2
    鍋子不加油,直接丟豬絞肉下去爆油,途中加米酒去腥
  • 3
    這時快點燒一鍋熱水來煮麵體,是說五木好大心,已經分好份量了
  • 4
    水滾丟麵,沒多久麵就熟了,這時再加一點冷水讓它們再次滾熟
  • 5
    回到打拋肉,加入蒜末與辣椒,並將備好之醬汁倒入,讓肉跟醬汁均勻拌炒
  • 6
    加入蕃茄塊~把蕃茄塊炒軟一點比較能釋出茄紅素
  • 7
    這時記得要顧一下五木麵~
  • 8
    最後丟進九層塔~(越新鮮越好,但我的不新鮮了~囧)
  • 9
    把麵打撈上碗待涼
  • 10
    最後擺盤,上面淋上香貢貢,貢貢香的泰式打拋豬啦~
小撇步

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打拋豬淋多一點更好吃唷~

2016/08/16 發表 1,812 瀏覽
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Napc Chen
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