豆漿拉麵-五木拉麵


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豆腐乳和韓式辣醬都用豆類製成,味道意外很搭,加入味增也可以,豆漿最後加入以免過度煮沸,這樣的湯頭再搭配新鮮食材,美味又健康

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
麻辣寬捲片
一包
蛤蜊
適量
木耳
適量
青江菜
適量
無糖豆漿
適量
蒜末
適量
豆腐乳
一塊
韓式辣醬
一大匙
蔥末
適量
白芝麻
適量
黑胡椒
適量
500cc
  • 1
    黑木耳切絲,青菜切小段,蛤蜊泡鹽吐沙備用;其餘食材如圖
  • 2
    水或高湯煮沸加入蒜末
  • 3
    加入木耳和蛤蜊
  • 4
    豆腐乳和韓式辣醬過篩混入湯頭,再加麵煮軟
  • 5
    加入青江菜,最後加入豆漿,灑上蔥末、白芝麻和黑胡椒
  • 6
    裝碗
小撇步

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2016/08/14 發表 1,264 瀏覽
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