檸檬蜂蜜杯子蛋糕

大魚ㄟ灶咖
6 食譜 11 粉絲

描述

利用打蛋器做出來的,家中有電動打蛋器是更好,口感扎實,可以在添加果醬,適合搭配茶類的甜點

時間

90 分鐘

步驟

  • 奶油退冰後,打軟,加入砂糖和蜂蜜打勻

  • 加入雞蛋(常溫下,如果有冰也要退冰)快速打勻

  • 加入低筋麵粉和泡打粉(過篩),用刮刀拌勻(看不見粉即可)

  • 加入熱牛奶(微波或隔水加熱)打勻,再加入檸檬汁(依個人喜好,我個人建議可以多)

  • 烤盤放迷你瑪芬紙杯,將麵糊倒入杯內,八分滿,上面放上檸檬皮。👍小技巧👍如果家中沒有擠花袋,可以用兩斤的塑膠袋裝,將麵糊倒入袋中,將袋子的左下腳角和開口用束口繩“溜摳阿(臺語)”束緊,就類似擠花袋,再把尖角剪一個小洞,就可以擠出麵糊,如何控制麵糊?塑膠袋封口本身還有一小片,利用它就可以控制麵糊停止

  • 烤箱預熱170°,烘培時間25~30分鐘,即可

小撇步

小技巧在第五步驟
家中沒有擠花袋和三明治袋不需要買
只要有賣場生鮮類的塑膠袋,也可以變拋棄式擠花袋
但為了環保,常做點心的人買可重覆使用的擠花袋也不錯

8,131 瀏覽

也可以試試看

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
大魚ㄟ灶咖
6 食譜 11 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

  • 怎麼會這樣,有人說用洪荒之力嗑了它

網友都在看

大家都在查

蒜頭雞湯 發糕 刈包 泡菜鍋 米糕 糖醋魚 鮭魚 紅燒牛肉 滷豬腳 紅豆湯 燉牛肉 新豬肉 鳳梨蝦球 梅子酒 桂圓紅棗茶 豬腳 薑母鴨 馬鈴薯燉肉 羊肉爐 鹽水雞 蒜頭雞 雞胸肉 蘿蔔糕 砂鍋魚頭 回鍋肉 紅燒獅子頭 滴雞精 麻油雞 梅干扣肉 東坡肉 米餅 潤餅 櫻花蝦 香菇雞湯 脆皮燒肉 植物肉 滷味 新餐肉 蝦子 糖醋排骨 鳳梨 石斑魚 鱸魚 紅燒肉 壽喜燒 雪q餅 水餃 鴨賞 牛排 部隊鍋