鹹冬瓜蒸魚
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食材
鱸魚
1條
蔥
3支
薑
4片
紅蘿蔔
少許
調味料
鹹冬瓜
1塊
蠔油
1大匙
糖
1大匙
米酒
2大匙
香油
少許
-
1將鹹冬瓜切成絲加入米酒、蠔油、糖和香油攪拌均勻先將醬料調好備用。 -
2將薑和紅蘿蔔切成絲、蔥切成段，魚沖洗ㄧ下擦乾後放在盤上先淋上調好的調味料再舖上薑絲、紅蘿蔔絲和蔥段放入電鍋蒸，外鍋放ㄧ杯水蒸至電鍋跳起即可。
