馬鈴薯煎肉餅

854 留言 0
4 人跟著做 Thumb 9c6f73f860aa6d8d Picture?width=80&height=80 Default avatar

簡單的食材烹調出美味的料理

份量3人份

食材

馬鈴薯 1顆
豬絞肉 50元
洋蔥 四分之一顆
蔥花 一小碗
一小匙
白胡椒 適量
玉米粉 一小碗
  • 1 先把馬鈴薯洗淨削皮.切塊.蒸熟.趁熱搗成泥
  • 2 豬絞肉再剁細,拌入洋蔥.蔥花及調味(鹽.胡椒)(喜歡重口味的人也可以選擇各式調味料ex:咖哩粉...)
  • 3 泥狀馬鈴薯一併拌入揉勻,雙手抹油後依喜好搓捏塑型成肉餅狀
  • 4 肉餅雙面沾玉米粉放入熱好油的平底鍋或不沾鍋翻煎即完成,中小火一面大約煎6至8分鐘
贊助

小撇步

肉餅有一定厚度在翻面時比較不會散
煎完表皮是"赤赤"的口感

2016/08/12 發表 1.6 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 4 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣