懶人easy cooking 3 食譜 5 粉絲 追蹤 馬鈴薯煎肉餅 描述 簡單的食材烹調出美味的料理 #家常食材 #根莖類 #馬鈴薯 999 說讚 4 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 食材 馬鈴薯 1顆 豬絞肉 50元 洋蔥 四分之一顆 蔥花 一小碗 鹽 一小匙 白胡椒 適量 玉米粉 一小碗 步驟 先把馬鈴薯洗淨削皮.切塊.蒸熟.趁熱搗成泥 豬絞肉再剁細,拌入洋蔥.蔥花及調味(鹽.胡椒)(喜歡重口味的人也可以選擇各式調味料ex:咖哩粉...) 泥狀馬鈴薯一併拌入揉勻,雙手抹油後依喜好搓捏塑型成肉餅狀 肉餅雙面沾玉米粉放入熱好油的平底鍋或不沾鍋翻煎即完成,中小火一面大約煎6至8分鐘 小撇步 肉餅有一定厚度在翻面時比較不會散 煎完表皮是"赤赤"的口感 4.5 萬 瀏覽 2016/08/12 發表