百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
梧棲羅勒灣
40 食譜 331 粉絲

維多利亞海綿蛋糕『藍莓果醬』

維多利亞海綿蛋糕『藍莓果醬』

描述

維多利亞海綿蛋糕,口感介於海綿蛋糕跟磅蛋糕之間,夾心以果醬為主,沒有太多繁複的步驟,在家也能享用美味點心。

份量

4 人份

時間

60 分鐘

步驟

  • 備料
1.先將無鹽奶油放室溫軟化
2.麵粉過篩兩次備用
3.將2顆蛋打散

    備料 1.先將無鹽奶油放室溫軟化 2.麵粉過篩兩次備用 3.將2顆蛋打散

  • 將奶油加糖打發後,加入蛋液、香草精

    將奶油加糖打發後,加入蛋液、香草精

  • 加入過篩麵粉和泡打粉,輕輕攪拌均勻

    加入過篩麵粉和泡打粉,輕輕攪拌均勻

  • 攪拌至無麵粉殘留(會有點小氣泡沒關係,攪拌麵粉時一定要輕輕的)連底部的麵粉也要撈上來

    攪拌至無麵粉殘留(會有點小氣泡沒關係,攪拌麵粉時一定要輕輕的)連底部的麵粉也要撈上來

  • 將容器塗油上麵粉(我的容器6吋)

    將容器塗油上麵粉(我的容器6吋)

  • 1.將麵糊倒入,用刮刀將頂部稍微修平
2.準備進烤箱(烤箱180度預熱)上下火烤180度40分鐘

    1.將麵糊倒入,用刮刀將頂部稍微修平 2.準備進烤箱(烤箱180度預熱)上下火烤180度40分鐘

  • 時間到時,讓蛋糕晚5分鐘出爐。
很容易就脫模了,脫模後將底部隔開(避免濕氣太重)

    時間到時,讓蛋糕晚5分鐘出爐。 很容易就脫模了,脫模後將底部隔開(避免濕氣太重)

  • 放涼5分鐘後切開,準備塗果醬

    放涼5分鐘後切開,準備塗果醬

  • 也可以買現成的果醬(喜歡吃什麼果醬就加什麼果醬唷^^)

    也可以買現成的果醬(喜歡吃什麼果醬就加什麼果醬唷^^)

  • 將頂部蓋上,灑上糖粉。
可以現吃(有點溫溫的蛋糕加上冰冰的藍莓醬,小麥香加上藍莓果酸,超棒der)

    將頂部蓋上,灑上糖粉。 可以現吃(有點溫溫的蛋糕加上冰冰的藍莓醬,小麥香加上藍莓果酸,超棒der)

1.8 萬 瀏覽
avatar
梧棲羅勒灣 40 食譜 331 粉絲

美食是一種饗宴,是一種生活方式。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 3 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

湯麵 雞湯 蕃茄燉牛肉 番茄 雞胸肉 白菜滷 菠菜 酸辣湯 娃娃菜 金針菇 餅乾 四季豆 竹筍 低脂高蛋白 涼拌小黃瓜 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 雞肉 豆腐 香菇雞湯 茄子 杏鮑菇 家常菜 台式泡菜 炒飯 高麗菜 花椰菜 鮭魚 高麗菜飯 麻婆豆腐 滷肉 早餐 地瓜 瓜仔肉 打拋豬 糖葫蘆 炒麵 櫛瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 糖醋排骨 義大利麵 玉米濃湯 排骨 粽子 小黃瓜 三杯雞 蒸蛋