辣豆瓣炒嫩雞柳

126 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

醃漬入味的雞柳,簡單拌炒後變化成美味又可口的下飯料理哦!

食材

雞腿肉 300g
蒜頭 2顆
洋蔥 1/2顆
青蔥 3支
白芝麻 少許
醃料
辣豆瓣 1匙
韓式辣椒粉 1匙
薄鹽醬油 1匙
太白粉 1匙
米酒 2匙
香油 少許
  • 1 雞腿肉切成條狀,蒜頭切片,洋蔥切絲,青蔥斜切段備用。
  • 2 以1匙的辣豆瓣、1匙的韓式辣椒粉、2匙的米酒、1匙的薄鹽醬油、1匙的太白粉、少許的香油醃約20分鐘備用。
  • 3 熱鍋加2匙油,把雞柳條下鍋炒至7分熟盛起。
  • 4 熱鍋加1匙油,蒜片及洋蔥下鍋爆香。
  • 5 把雞柳條下鍋拌炒。
  • 6 最後加入蔥段,均勻拌炒後盛盤,撒上一點白芝麻,就可以美味開動囉!
贊助

小撇步

選用雞腿肉的部位來料理,口感會比較鮮嫩美味哦!

2016/08/11 發表 1,386 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣